上海学台湾大鸡排——豪大大台湾大鸡排培训班课程详细介绍

　　一   鸡排介绍

　　台湾豪大鸡排的肉质鲜嫩松软、口感细腻、汁水四溢，吃上一口满口留香，令人拥有满足感。在繁忙的生活中，吃上一个满足的台湾豪大鸡排，那真是心旷神怡！

　　随着两岸交流的日益频繁，台湾小吃越来越受到大陆消费者的喜爱，特别是遍布台湾的每月销量NO。1的人气产品------超大香鸡排，让大陆游客印象深刻。台湾大鸡排店的发展由90年代台北街头夜市开始，从较初不过一家不起眼的小店，到短短几年时间超大鸡排专卖店遍及全台湾，凭借其独特的制作与腌制技术，深受广大消费者的喜爱与好评，排队等候特色美食成为一道独特的风景。作为台湾特色小吃代表，在台湾人经商聚集较多的上海江苏浙江一些地区悄然兴起，鸡排店已渐成星火燎原之势，逐渐成为内地小吃新宠。剥开金黄色的鸡排外皮，香味随之扑鼻，鲜嫩多汁的鸡排肉，让人吮指回味、意犹未尽。

　　三 上海味顶记台湾豪大大炸鸡排的特点

　　以天然汉方草药和自然蔬果调配腌料，恒温腌制，让腌料的味道更纯正更好地渗入鸡肉组织，使鸡排更加入味多汁，沾上自制的裹浆，炸出色泽金黄又香又酥的脆皮鸡排，在外形和口感上和普通鸡排都有着天壤之别，大、嫩、鲜、香、酥、脆、爽是大鸡排的突出特点。秘制大鸡排在台湾夜市推出以来，迅速在夜市中声名鹊起，许多食客不远千里慕名到此品尝。这一台湾美食怎能让大陆人们错过呢，所以有了我们的味顶记豪大大炸鸡排。