上海味顶记千层饼培训——千层饼培训班课程详细介绍

　　一  千层饼的由来

　　千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历以鄣城村路边客栈制作的风味较美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

　　二，培训内容

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