上海小吃培训——学做早点课程详细介绍

　　一， 早餐早点介绍

　　早餐的品种很多，其中包括包子，馒头，豆奶，稀粥，等等。包子,一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。

　　二，培训内容

　　培训内容

　　包子系列：雪菜包子、猪肉粉丝包、鲜肉包子， 馒头花卷，等等。

　　面条系列：牛肉面，雪菜肉丝面，辣菜面，三鲜面，大排面，青椒肉丝面，肥肠面，炸酱面等等。

　　馄饨系列：各类大小馄饨。

　　粥  系列：绿豆粥，航豆粥，八宝粥，白粥，豆浆。

　　1.讲述早餐早点系列的特色特点。

　　2. 参观早餐早点系列的制培训作流程。

　　3. 发面技术的培训。

　　4. 包子、馒头花卷制作培训。

　　5. 调味配料、鲜酸汁的制作。

　　培训时间

　　老师一对一授课，，学会为止。不限制学习时间，一般5-6天左右，视个人情况而定。

　　培训费用

　　包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用

　　特别优惠

　　1.指导设备组合及采购信息。

　　2.指导经营方法与销售技巧。

　　3.指导选址与装修方案。

　　三.理论学习

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　四，培训方式

　　1、常年培训，随到随学，；

　　2、不间，节假日照常培训；

　　3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止

　　我们增加对所有残疾人员、退伍军人（团级以上证明）、下岗职工可凭相关证件再优惠10%

　　我们将深刻理解您的需求，并以饱满的热情，优质的服务，合理的价格，的完成您交给我们的工作，我们将成为您走向成功的一臂助力，相信我们的合作一定会彰显我们彼此的价值，创造更美好的未来，再次感谢您，谢谢。