上海小吃培训——学做淮阳牛杂汤课程详细介绍

　　一 淮阳牛杂汤的介绍

　　味顶记风味小吃淮扬牛杂汤培训，专业老师教你淮扬牛杂汤的做法，是您开牛杂汤加盟投资选，味顶记淮扬牛杂汤其汤浓醇鲜，香辣适宜，并具有散寒止痛、温通经脉、理气温肾、燥湿化痰、理气和胃、祛风止呕、滋补养颜之功效，更具有对人体钙能量的补充。原料丰富，味道醇厚，令人回味无穷，四季皆宜，是淮上人家美味佳肴，风靡大江南北，形成其独具风味的地方小吃。味顶记淮扬牛杂汤以芳香中药材香料为主，经过牛骨三滚三沸熬制而成，使之精华缓缓渗透出来融入其中，使汤具有〈鲜、辣、香〉的风格特点——热辣过瘾、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味纯正、回味无穷，真可谓好汤、好料、好滋味；其中富含的蛋白质和多种微量元素具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养功能；不伤胃不上火正适合现代人〈以食养身〉的健康追求。“食为味之体,味为食之魂”。香而不腻，鲜美绵长，令人“食之难忘其味”。是真正的美食与传统文化的结合。

　　二  淮扬牛杂汤培训

　　培训内容

　　1. 实际操作

　　材料购买，选择，清洗，牛杂汤的制作

　　2. 自我实践：

　　1.一对一教学，老师旁边检查指导，实践动手操作

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

　　培训时间

　　老师一对一授课，，学会为止。不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　培训费用

　　包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用

　　特别优惠

　　1.     指导设备组合及采购信息。

　　2.     指导经营方法与销售技巧。

　　3.     指导选址与装修方案。

　　三  培训方式

　　1、常年培训，随到随学，；

　　2、真材实料、亲手操作，不限学时，学会为止；

　　3、指导开店，理论实践双结合.

　　四.开店指导

　　1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

　　2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

　　3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

　　4．各店菜单的定价参考及设计。

　　5．牛杂汤用具及配置。

　　我们将深刻理解您的需求，并以饱满的热情，优质的服务，合理的价格，的完成您交给我们的工作，我们将成为您走向成功的一臂助力，相信我们的合作一定会彰显我们彼此的价值，创造更美好的未来，再次感谢您，谢谢。

　　淮扬牛杂汤培训全部费用包含：（夫妻一起学习另外一个人只需3折，非夫妻凭当日同时间、同车次车票为准，同样享受夫妻学习待遇）这个费用里面包含了总部每天给每个学员提供操作的材料费和标准化的淮扬牛杂汤配方，是一次性的费用；一般有3-4天就完全可以学会，具体的还要看各人的接受能力，因为每个人的接受能力都是不同，所以我们对于学员的学习时间是没有限制的，到时我们会针对学员不懂的重点施教，直到学员完全掌握淮扬牛杂汤的做法为止；在环球美食学习任何一项技术我们都是无保留的传授标准化的配方，资料上面每味香料药材比例我们都详细到按“克”为计量单位计算的；在朋友你和我们达成合作协议以后，我们天就把全部的淮扬牛杂汤配方资料发给学员了，然后我们师傅每天就是按照配方资料上面一步一步的教学员自己亲自动手操作做的；